土鍋deごはんRecipe6＜ごはん3＞

「土鍋deごはんRecipe」とは？

土鍋を使った

簡単、時短、美味しい嬉しい！アイデアレシピを発信。

不定期で料理教室やイベントも開催しています。

＜近日開催イベント＞

9/17（月・祝）10:00~16:00

仙台国際センター秋祭り せんだい育ち2018

http://s-style.machico.mu/pickup/2358

10/6（土）8:00~10:00　土鍋deとっておきの朝ごはん！@Hostel KIKO

https://www.facebook.com/events/295292674634577/

缶詰で簡単！なんちゃって♪秋刀魚の炊き込みご飯！

秋刀魚の美味しい季節にも。

秋刀魚が恋しい季節にも。

コンビニでも手に入る、秋刀魚の蒲焼缶詰を使って、

簡単に、とっても美味しい秋刀魚の炊き込みご飯ができちゃいます！

材料・作り方

＜材料＞

・お米　2合

・秋刀魚の蒲焼缶詰　1缶

・調味料（酒・みりん・醤油　各大さじ1）

・お好きなお野菜やきのこ（お好みで。なくてもOK)

他のメーカーでもOK！

＜作り方＞

1.お米を研いで、浸水させる。

浸水や炊き方は、こちらをご参照ください。

↓↓↓

土鍋deごはんRecipe1＜ごはん１＞

2.調味料を入れて、基準の線まで水を入れかき混ぜる

3.秋刀魚の蒲焼缶を汁ごと入れて、軽くほぐす

4.火にかけて炊く

沸騰したら、ごく弱火で5~7分

蓋を開けて様子をみて、水たまりがなければ、

火を切り、約15分蒸らす。（この時、蓋は開けない！余熱調理の時間です）

5.出来上がり！！

十字に切れ込みを入れて、

下と上をひっくり返すようにさっくり混ぜましょう！

＜まゆゆのワンポイント♪＞

・秋刀魚の蒲焼だけでなく、鰯などでも作れます！

・人参やきのこを入れたり、生姜を入れても美味しいです。

・炊き上がった後にナメタケを混ぜると、また違った味わいに！！

・焦げ付きやすいので、沸騰したらごく弱火（とろ火）にします。

出張土鍋 deごはん、募集中！

「土鍋deごはん」とは、

心も体もHappyにしてくれる「土鍋deごはん（土鍋炊飯・土鍋調理）」のこと。

毎日の生活、毎日の食卓に、

「シンプルだけれども贅沢な時間」をもたらしてくれる

生活の基盤をつくる「考え方＝システム」です。

土鍋料理教室の開催、各種イベント出張、

チームビルディングに、仕事終わりに土鍋ごはんを作ってほしい企業や団体など、、、

募集しています！

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