「土鍋deごはんRecipe」とは？
土鍋を使った
簡単、時短、美味しい嬉しい！アイデアレシピを発信。
不定期で料理教室やイベントも開催しています。
＜近日開催イベント＞
【満員御礼】10/30（火) 19:00~21:00 土鍋de新米まつり！〜お米クリエイター厳選！とっておきの新米を食べ比べ！
https://www.facebook.com/events/560905957696715/
【満員御礼】11/17（土）8:00~10:00 土鍋deとっておきの朝ごはん！@Hostel KIKO
https://www.facebook.com/events/344091029485996/
11/10（土） 土鍋de新米まつり！〜お米コンクール審査員厳選！とっておきの新米を食べ比べ！@東京
https://www.facebook.com/events/989358751252398/
12/15（土）8:00~10:00 土鍋deとっておきの朝ごはん！@Hostel KIKO
食事にもおやつにもなる、大人気「サラダチキン」
手軽で美味しくて、
低カロリー高タンパク！ダイエットにもぴったり。
自分で作れば、安くて安心！！
通常よくあるレシピは
袋を使って漬け込んだり、
お湯の中に入れたりと、、、
ちょっと面倒くさいんです、、、
それが！土鍋だと、
超！簡単で、とっても美味しくできちゃいます。
材料・作り方
＜材料＞
・鶏胸 1枚
・酒 50~100cc
・砂糖・塩（鶏胸肉に塗り込む）
＜作り方＞
1.鶏肉は、厚みがある部分に包丁をいれて開き、厚さを均等にし、フォークで穴をあける。
「観音開き」みたいになります。
2.塩と砂糖を揉み込む
ツヤが出て来たらOK!
3.土鍋に、皮目を下にしておき、酒をそそぎ、蓋をして火にかける→中火で約5分
下の写真くらいになったら、裏返し蓋をして、さらに2分
4.蓋をしたまま10分放置（余熱調理）し、蓋を開け、粗熱が取れるまで冷まして出来上がり！
＜まゆゆのワンポイント♪＞
・ダイエット目的であれば、鶏皮は剥がすか、皮なしの鶏肉を使うことをおすすめします。
・土鍋の蓄熱性（保温力）活かしたレシピです。
・サラダやラーメン、サンドイッチの具、など使い方はいろいろ、、、
・小分けにして冷凍しておくのもおすすめです！
出張土鍋 deごはん、募集中！
「土鍋deごはん」とは、
心も体もHappyにしてくれる「土鍋deごはん（土鍋炊飯・土鍋調理）」のこと。
毎日の生活、毎日の食卓に、
「シンプルだけれども贅沢な時間」をもたらしてくれる
生活の基盤をつくる「考え方＝システム」です。
土鍋料理教室の開催、各種イベント出張、
チームビルディングに、仕事終わりに土鍋ごはんを作ってほしい企業や団体など、、、
募集しています！
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お気軽にお問い合わせください！
info@editmylife.jp
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